雖然算不上很愛吃面,可是正在全國各地吃過的面條也不少,大腸面我是第一次吃。銅陵的大腸面所用的面是紅面線,煮之前需要提前浸泡,然後大師能夠按照口胃和愛好本人搭配輔料,好比蒜泥、噴鼻醋等。當然,這此中貧乏不了的天然仍是特制的大腸和細心熬制的高湯,這才是這碗面的精髓所正在,不只味道鮮美,並且勁道十腳。
枞陽大閘蟹,即白蕩湖大閘蟹,是省銅陵枞陽縣白蕩湖的特産。枞陽白蕩湖大閘蟹以其個大、色鮮、味美、質量純正等特點,深受市場青睐,譽滿海。
生腐燒肉,是枞陽特色名菜,可謂是家喻戶曉,人人皆知。無論是常日裏的家庭小聚,仍是逢年過節時的勝友如雲,生腐燒肉都是最受歡送的一道特色菜。枞陽的生腐燒肉,色澤金黃,內如絲肉,鹹噴鼻爽口,詳盡綿空。食材,選用的是枞陽縣項鋪鎮出産的正生腐,豬肉以當地黑豬肉爲佳。宜蘭李宜辰
承平燒餅,也叫銅陵燒餅,是銅陵保守名點之一。相傳能夠逃溯到清朝,距今已有兩百多年的汗青,因産于銅陵縣的承平街而得名宜君十大必吃美食銅陵特色美。銅陵承平街上的多都懂得做燒餅,學的都是祖輩相傳的副手藝,正在上個世紀三四十年代,承平街的燒餅拆滿鐵箱,一箱箱運往蕪湖和等地。它取一般的燒餅可紛歧樣,只要茶杯口大小,黃澄澄的就像燒熟了的蟹殼一樣,亮光光的就像剛從油鍋裏撈出來差不多。裏外共有十八層,層層酥透,外表黃中微帶焦色,聞一聞面噴鼻撲鼻,咬一口又酥又脆,無論是色、噴鼻、味都可謂上乘。既是吃茶喝茶待客的抱負食物,也是捐贈親朋的佳品。
粉蒸肉,是銅陵特色美食,出格正在枞陽,其還有個體名叫“榨肉”,制做方式:將米飯洗淨,瀝幹水,插手八角、肉桂等噴鼻料炒至淡,然後取出磨成粉末。然後將豬肉切成薄片,插手鹽、醬油、料酒、糖、甜醬、姜、洋蔥粉、芝麻油、五噴鼻粉等拌勻。把裹著米粉的肉塊放進碗裏,面朝下,羅東民宿放入蒸鍋中蒸,正在利用的時候,把碗扣正在盤子裏,拿掉碗,就能夠食用了。枞陽粉蒸肉吃起來苦澀軟酥食當地人都愛吃來了必然要試試,肥而不膩宜君十大必吃美食,讓人回味無限。
制做而成的一種甜點,吃起來酥噴鼻而甜,和良多處所的酥糖口胃差不多,可是分歧的是順安酥糖吃起來不粘牙,這是最大的特點,所以也因而遭到了良多人的喜愛。據史料記錄,早正在唐朝期間順安酥糖就很出名氣了,至今也有一千多年的汗青了,也算得上是實正的保守美食了,還長短常值得品嘗的。
銅陵不只僅是一個讓人流連忘返的處所,更是一個美食的天堂。今天就來分享銅陵六大美食排行榜,沒吃過等于白去了!
大通茶幹又叫銅陵茶幹,是用大豆爲原料,顛末多道工序先制成豆幹,然後再用八角、甘草、冰糖、蝦籽醬油等調料鹵制十個小時而成。銅陵茶幹其實早正在明朝期間就有了,只不外其時的名氣沒有現正在這麽大罷了。茶幹我也吃過不少,說實話味道和口感都差不多,出格是嚼正在嘴裏感受粗渣渣的,很難下咽,可是吃過大通茶幹之後實的吃出了分歧的感受。大通茶幹體薄,味濃,吃起來很細膩,越嚼越噴鼻。