河池市宜州區懷遠鎮是四大古鎮之一,已有1300多年汗青。每年進入臘月,制做苦澀可口、噴噴鼻四溢的八寶飯成爲本地居民喜送新年的一項主要內容。“懷遠八寶飯”用料講究,需要本地優良的糯米做原料,配料有紅棗、枸杞、叉燒、冬瓜糖、蓮子、青果、瓜仁等優良原料微視:非遺美食“懷遠八寶飯,口感苦澀,制型喜慶,寓含“八寶呈祥”之意,是本地群衆喜送新春佳節的“舌尖美食”。(高春風宜州市特色美食”飄噴鼻古鎮宜州市特色美食、吳明江)!宜州市特色美食暑假宜蘭行
人民網河池11月29日電 新春臨近,宜蘭民宿隨園居“懷遠八寶飯”制做身手傳承人韋秀新一大早就爬起床來,淘米蒸飯,預備制做八寶飯的各類配料,起頭了新一天的忙碌。