“每朵菇都是我們栽種的,絕對新穎甘旨又健康”,黃志耀說,除了菇類,他們選用的食材幾乎都是宜蘭正在地食材,從打低哩程飲食,好比宜蘭現産的優良豬,豬肉口感新鮮宜蘭特産,還有金車的鮮蝦,宜蘭童玩節其余包羅山藥、南瓜等,也都是宜蘭農人自産。
冬山鄉農會成長菇類培育栽植,目前出産天喜菇、白精靈菇、噴鼻菇、木耳、杏鮑菇等,爲讓來自縣外的旅客,還有縣內的宜蘭冬山“菇鍋”品嘗,能夠間接品嘗到自産菇類的新穎甘旨正在地好味道宜蘭特産,正在冬山鄉農會糧倉改建的“菇菇茶米館”,規劃了“菇鍋”美食體驗館。