林口長庚病院腎淨科從治醫師顔海暗示,二氧化硫常添加正在金針、竹笙標19倍2022/12/22宜蘭蜜餞、噴鼻菇,讓顔色較亮、較白,提拔賣相,但過量會刺激腸胃道,導致肚子痛、嘔心。
不及格産物不乏來自連鎖通,包羅全聯的獨一五噴鼻不辣豬肉幹、統終身鮮超市綠茶南瓜子、五噴鼻及甘草瓜子、家樂福櫻花葡萄果均爲防腐劑超標;頂好超市酸菜心則是二氧化硫超標。
宜蘭地圖宜蘭園台“衛生福利部”、“農業委員會”稽察年節食物有蜜餞食物添加劑嚴沈超、“經濟部”及各縣衛生局跨機關合做,針對全年貨大街、大賣場、宜蘭民宿保守市場銷售的年節食物稽察,抽驗2215件,有181件不及格。
菜脯、酸菜、樸菜等腌漬蔬菜也不遑多讓,共49件違規;其次是蝦米、幹貝及鱿魚絲、小魚幹等水産幹成品,共21件違規,次要違規添加物爲二氧化硫、防腐劑(苯甲酸、己二烯酸)。
181件中,及格率最低、違規件數最多的産物首推金針、雪針55件,均爲二氧化硫(漂白劑)超標,此中基隆市亞洲商行檢出的雪針二氧化硫每公斤含量高達38。33克(尺度爲每公斤4克以下),超標近9倍,吃下過多恐激發腸胃不適、嘔心以至氣喘。
另一驚人發覺是,蜜餞添加甜精、糖精等甜味劑超量嚴沈,此中宜蘭礁溪盈態名産行銷售的百味金桔,甜精更超標19倍之多。