《紅樓夢》第二十四回中第一次寫到了端午節,賈寶玉的本家侄子賈芸爲了能正在賈府內謀得一點差事做,就正在端午節的時候給王熙鳳送禮。賈芸借了銀子,買了一些龍腦、麝噴鼻等噴鼻料來貢獻王熙鳳,賈芸對王熙鳳說道:“往年間我還見嬸子大包的銀子買這些工具呢,別說本年貴妃宮中,就是這個端陽節下,不消說這些噴鼻料天然是比往常加上十倍去的。”接著,《紅樓夢》中又寫道,“鳳姐恰是要辦端陽的節禮,采買噴鼻料藥餌的時節,忽見賈芸如斯一來,聽這一篇話,心下又是滿意又是歡喜,便命豐兒:‘接過芸哥兒的來,送了家去,交給平兒。’”賈芸的這份端午節之“薄禮”,使他正在賈府裏謀得了監種花木的差事。
綠色的艾草和紅色的榴花相映【文學】文人騷人筆下的,又有菖蒲,還有角黍,也就是粽子,營制出了濃郁的端午氛圍。從中我們能夠窺探出宋朝期間對端午節的注沈,體味出此中的一些風俗。端午節端午節—我的童玩主要人,宋人不是局限于初五這一天,而是從蒲月初逐個曲到蒲月初五。初一至初四,大街冷巷,充溢著叫賣端午“節物”的人,“節物”次要有桃枝、柳枝、葵花、蒲葉、佛道艾等物品。這幾天的叫賣,是一種襯著,一種推波幫瀾。蒲月初五,才是端午的飛騰。初五日,人們把“節物”陳于門首,用茶酒供養,舉行祭祀,以及一些其他。
清明事後,氣候越來越暖了,野花開了,草也長高了,這時端午節來了。家家戶戶提前把風幹的粽葉泡好,將糯米也泡好,包粽子的工做就起頭了。粽子一般都包成菱形,若是用五彩線捆粽葉的話,粽子看上去就像花錢袋了。粽子裏凡是要夾餡的,愛吃甜的就夾上紅棗和豆沙,愛吃鹹的就夾上一塊腌肉。粽子蒸熟後,要放到涼水中浸著,如許放個兩天三天都不會壞。
“盆栽綠艾,瓶插紅榴。水晶簾卷蝦須,錦繡屏開孔雀。菖蒲切玉,佳人笑捧紫霞杯;角黍堆銀,高擎青玉案。食烹異品,果獻時新。蒲扇風中,奏一派聲清韻美;荷衣噴鼻裏,出各式舞態嬌姿。”?
我的母親呢,忙于“打蚊煙”和捉蜘蛛:向藥店買一大包蒼術白芷來,放正在火爐裏,教它發出噴鼻氣,拿到每間衡宇裏去熏。同時,買很多雞蛋來,正在每個的頂上敲一個小洞,放進一只蜘蛛去,用紙把洞封好,把蛋放正在打蚊煙的火爐裏煨。煨熟了,打開蛋來,取去蜘蛛的體,把蛋給孩子們吃。到了正午,又把一包雄黃放正在一大碗酒裏,調勻了,叫祁官拿到每間屋的角落裏去,用口來噴。噴剩的濃雄黃,用指蘸了,正在每一扇門上寫王字;又用指撈一點來塞正在每一個孩子肚臍眼裏。聽說是消毒藥的儲蓄;日後若有人被蜈蚣毒蛇等咬了,可向門上去一點端午日午時所制的良藥來,敷上患處,即可消毒止痛雲。
今,端午更是列位文學大師筆下必不成少的一個元素,今天就讓我們一,領略這些別樣的端午風情吧!
端午日,本地婦女、小孩子,莫不穿了新衣,額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了此日必能夠吃魚吃肉。大約上午十一點鍾,全茶峒人就吃了午飯,把飯吃事後,正在城裏住家的,莫不倒鎖了門,全家出城到河濱看蕩舟。河街有熟人的,可到河街吊腳樓門口邊看,否則就坐正在稅關門口取各個船埠上看。河中龍船以長潭某處做起點,稅關前做起點,做角逐合作。由于這一天軍官、稅官以及本地懷孕份的人,莫不正在稅關前看熱鬧。蕩舟的事大家正在數天以前就早有了預備,分組分幫,各自選出了若幹身體健壯、四肢行爲伶俐的小夥子,正在潭中進退。船只的形式,和泛泛木船大不不異,形體一律又長又狹,兩端高高翹起,船身繪著顔色長線,泛泛時節多擱正在河濱幹燥洞窟裏,要用它時,拖下水去。每只船可坐十二個到十八個槳手,一個帶頭的,一個鼓手,一個鑼手。槳手每人持一支短槳,隨了鼓聲緩促爲節奏,把船向前劃去。帶頭的坐正在船頭上,頭上纏裹著紅布包頭,手上拿兩支小令旗,揮舞,批示船只的進退。擂鼓打鑼的,多坐正在船只的中部,船一劃動便即刻蓬蓬铛铛把鑼鼓很純真的敲打起來,爲劃槳海員調度下槳節奏。一船快慢既不得不靠鼓聲,故每當兩船競賽到猛烈時,鼓聲如雷鳴,加上兩岸人呐喊幫威,便使人想起小說故事上梁紅玉老鹳河時水和擂鼓各種景象。凡是把船劃到前面一點的,必可正在稅關前領賞,一匹紅,一塊小銀牌,不拘纏挂到船上某一小我頭上去,都顯出這一船合做的名譽。功德的甲士,當每次某一只船勝利時,必正在水邊放些暗示勝利慶賀的五百響鞭。”!
第三十一回中描寫端午節的翰墨雖然不多,卻把端午節所涉及的民間習俗都寫上了。此中言道:“這日恰是端陽佳節,蒲艾簪門,虎符系臂。午間,王夫了酒菜,請薛家母女等賞午。”“蒲艾簪門”和“虎符系臂”乃是端午的習俗,“蒲”是菖蒲,有噴鼻氣,生于水邊。“艾”是艾蒿,莖葉有噴鼻氣。“蒲艾簪門”就是將蒲艾插正在門上,以蚊蠅、蟲蟻,含有驅邪、辟邪的意義。“虎符”是前人辟邪護身之物,人們用绫羅布帛等制成小虎形,縫綴兒童臂上,認爲能夠避惡消災。“賞午”也爲端午之習俗,即端午節午間,須飲雄黃酒,吃桃、桑葚、櫻桃、粽子等,賞識石榴花等端午光陰,無論大族貧家,互相宴請,這一切,統稱“賞午”。此回寫王夫人正在端午節治酒,“請薛家母女等賞午”,即請客人加入端午飲宴之意。這回中還提到“粽子”,只是用黛玉的一句話“大節下怎樣好好的哭起來?莫非是爲爭粽子吃爭末了不成”一筆帶過。
用絲線纏粽子,是舊時北方小姑娘用女紅材料做的有季候性的玩具。先用硬紙做一個粽子形,然後用各色絲絨線環繞糾纏下去。配色最使我歡愉,我的配各類顔色。粽子纏好後,下面做上穗子,也許穿上幾顆珠子,全憑本人的放置。纏粽子是正在端午節前良多天就起頭了,到了端午節早已做好,有的送人,有的本人留著挂吊起來。同時做的還有噴鼻包,用小塊紅布剪成葫蘆形、菱形、方形,縫成小包,裏面拆些噴鼻料。串起來加一個小小的粽子,挂正在左襟鈕絆上,走來走去,美不唧唧的。除了纏粽子以外,也還把絲絨線纏正在衛生球(樟腦丸)上。總之,都成了藝術品了。”。
正在長長的秋天裏,我正在祖母留下的舊粽葉下面出出進進,總能聞到白羊湖邊蘆葦的清噴鼻,春天阿誰祖母的季候就浸濕著這股清噴鼻。我料定正在每年的端午節,祖母還會將溫暖的手伸向我,正在我的脖頸挂上那只用紅線紮緊的“小腳粽”。我挂著這只粽子跨出,走過村弄,正在白羊湖一帶燕子樣擦過。走過春天走過秋天,即便正在白羊湖外面的世界裏,祖母的粽子也會留下永久的清噴鼻。祖母的墳正在白羊湖邊。墳上長著一株嬌黃的送春。沒有青草,青草還沒有長出來。
今日何日?我家老媽子曰:“今天是蒲月節,大門上該當插一些艾草菖蒲,點綴點綴。”我家老太太曰:“今天是端午節,該當把鍾馗捉圖,懸正在壁上,孩子臉上抹些雄黃酒,辟邪辟邪。”我的小孩子獨曰:“今天不知是哪一天,就說該當吃粽子!”我參考衆意,感覺今天叫做“粽子節”比力的親熱些。
端午節,我們那裏的孩子興挂“鴨蛋絡子”。頭一天,就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早,鴨蛋煮熟了,由孩子本人去挑一個,鴨蛋有什麽可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑外形都雅的。別說鴨蛋都是一樣的,細看卻分歧。有的樣子蠢,有的清秀。挑好了,拆正在絡子裏,挂正在大襟的紐扣上。這有什麽都雅呢?然而它是孩子親愛的飾物。鴨蛋絡子挂了多半天,什麽時候孩子一歡快,就把絡子裏的鴨蛋掏出來,吃了。端午的鴨蛋,新腌不久,只要一點淡淡的鹹味,白嘴吃也能夠。
家鄉的端午,良多風尚和外埠一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩,系正在手腕上。絲線是掉色的,洗臉時沾了水,手腕上就印得紅一道綠一道的。做噴鼻角子。絲絲纏成小粽子,裏頭拆了噴鼻面,一個一個串起來,挂正在帳鈎上。貼。紅紙剪成,貼正在門檻上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老仍是我的寄名幹爹,他每年端午節前就派小送符來,還有兩把小紙扇。符送來了,就貼正在堂屋的門楣上。一尺來長的、藍色的紙條,用朱筆畫些莫明其妙的道道我的童玩主要人,這就能辟邪麽?喝雄黃酒。用酒和的雄黃正在孩子的額頭上畫一個王字,這是良多處所都有的。有一個風尚不知別處有不:放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的仗,只是裏面灌的不是硝藥,而是雄黃。點著後不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會。把點著的黃煙子丟正在櫥櫃下面,說是能夠熏。小孩子點了黃煙子,常把它的一頭抵正在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不克不及斷,所以我們那裏的孩子城市寫草書的“一筆虎”。還有一個風尚,是端午節的午飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顔色的菜。十二紅裏我只記得有炒紅苋菜、油爆蝦、鹹鴨蛋,其余的都記不清,數不出了。也許十二紅只是一個名目,不必然實湊腳十二樣。不外午飯的菜都是紅的,這一點是我沒有記錯的,並且,苋菜、蝦、鴨蛋,必然是有的。這三樣,正在我的家鄉,都不貴,大都人家是吃得起的。
春天的時候我祖母還坐正在後門空位上包粽子呢。有一只洗澡的大木盆拆滿了清水,浸泡著剛從湖邊葦地裏劈下的青粽葉,我家屋前屋後都是那股涼涼的清噴鼻味。我走過去把手伸進木盆,挨祖母罵了,她不讓人把碼齊的青粽葉搞亂了。我們白羊湖一帶的人都包“小腳粽”,大要算世界上最都雅最好吃的粽子。祖母把雪白的糯米盛正在四張粽葉裏,窩成一只小腳的外形來,塞緊包好,紮上紅紅綠綠的花線。有一只粽子挂到我的脖子上了,我垂頭朝那只粽子左看左看,發覺祖母包的粽子一年比一年大,挂著噴鼻馥馥、輕飄飄的。祖母挎著竹籃走過橫七豎八的村弄,去五裏外的白羊湖邊采青粽葉。我跟著她。我們坐正在湖邊的黃沙地上望著四周可見的葦叢,然後赤腳涉過一片淺水,走進最南面那叢蘆葦裏。祖母喜好這裏的粽葉。
倪洪氏斟了兩杯茶,讓他爺兒倆坐著,把粽子和糯米糕移了過來。計春笑道:“這一早工具都准備好了,多謝乳母操心。天還沒有亮,你先吃兩個粽子罷。”。
父親那時愛跟我們講端午節的來曆,講屈原,講他投水的那條汨羅江,講人們包了粽子投到水裏是爲了喂魚,魚吃了粽子,就不會吃屈原了。我那時一根筋,心想你們憑什麽認爲魚吃了粽子後就不會去吃人肉?我們一頓不是至多也得吃兩道菜嗎!吃粽子跟吃點心是一樣的,完全能夠拿著它們到門外去吃。門楣上插著拴著紅葫蘆的柳枝和艾蒿,一紅一綠的,看上去額外豔麗,坐正在那兒吃粽子實的是無限風光。我那時對屈原的詩一竅欠亨,但我想他必然是個了不得的詩人,由于的詩人良多,只要他才會給我們帶來節日。
倪洪氏一伸手,就拿了一個粽子,將棕箬剝了,用筷子夾了蘸好了糖,然後送到計春面前來,笑道:“恭喜你今天結業,不要忘了高中,宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡高中,粽子老是要吃一個的。這是好口吻,當前你還要高中呢。”計春接了粽子吃著,笑道:“乳母仍是這種舊腦筋,認爲讀書的人,都是像疇前三考一樣,趕考中狀元。我和爹爹早說好了,初中結業當前,我就去學工……”?
孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭,不把蛋殼碰破。蛋黃卵白吃光了,用清水把鴨蛋殼裏面洗淨,晚上捉了螢火蟲來,拆正在蛋殼裏,空頭的處所糊一層薄羅。螢火蟲正在鴨蛋殼裏一閃一閃地亮,都雅極了!”?
第二十八回裏寫賈元春賜給賈寶玉的“禮品”,是打發夏寺人賞賜端午節的禮:“只見上等宮扇兩柄,紅麝噴鼻珠二串,鳳尾羅兩頭,芙蓉簟一領。寶玉見了,喜不自勝,問‘別人的也都是這個?’襲:‘老太太的多著一個噴鼻如意,一個瑪瑙枕。太太、老爺、姨太太的只多著一個如意。你的同寶姑娘的一樣。林姑娘同二姑娘、三姑娘、四姑娘只單有扇子同數珠兒,別人都沒了……’寶玉聽了,笑道:‘這是怎樣個原故?怎樣林姑娘的倒分歧我的一樣,卻是寶姐姐的同我一樣!別是傳錯了罷?’”!
我長時,即四十余年前,我鄉端午節過得很隆沈:我的大姐一月前制“山君頭”,准備這一天給自家及親戚家的兒童佩戴。染坊店裏的伴計祁官,端午的晚上忙于制制蒲劍:向野塘采很多蒲葉來,拔取最像寶劍的葉,加以劍柄,准備正午時和桃葉一並挂正在每小我的床上。