宜蘭童玩節

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標題:宜蘭小吃【小吃】百年汗青宜蘭麻糬米糕
發布時間:2022-07-08
發布內容:

「宜蘭逛家麻糬米糕」第三代傳人張麗噴鼻笑著說,就是客家麻糬包著米糕,年汗青宜蘭麻糬米糕台灣宜蘭小吃再加上綠豆餡、花生粉,做法仿佛的握壽司。麻糬米糕源自桃園縣客家莊,都是純手工制做,將綠豆餡包正在米糕裏,再外覆一層麻糬要吃時沾點花生粉,出格噴鼻Q可口。

宜蘭市新民鬧區有個不起眼的小攤位,寫著「純手工百年傳承、宜蘭逛家麻糬米糕」,老從顧川流不息,常有人獵奇地問「麻糬米糕是什麽?竟賣了上百年!」。

麻糬米糕若吃不完,能夠冰凍,要吃時再蒸即可,也能夠用煎炸,以至用烤的,都還有一番風味,特別烤過的再沾上芥末醬,很是好吃。「很Q、很有嚼勁,羅東民宿更是出格!宜蘭小吃【小吃】百」老從顧鄧麗花說,她是宜蘭市人,卻一曲不曉得有麻糬米糕,偶爾品嘗後就深深被麻糬米糕迷住,現在常去買,可當點心,也可果腹。

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