沈點是“每盤才100元(新台幣,下同)”,天一小館所有的菜色,都是100元,問老板逛景堯“會不會不劃算啊!”他笑著說,薄利多銷,讓客人以廉價的價錢,吃獲得美食,本人也高興。台灣宜蘭縣算鄉下嗎宜蘭美食
“天一小館”是宜蘭出名的平價小吃店,從宜蘭酒廠對面搬到宜蘭市東港,“不管正在那裏,永久都是人聲鼎沸!”這是我對天一小館的印象。去了好幾趟,卻不曉得這家店的“肝花”、名小吃噴鼻酥肝花“西魯肉”有這麽好吃。
我夾了一塊,還沒入口,就聞到噴鼻味,一口咬下,“哇,實的好噴鼻!”混著滿口豬肝、鮮絞肉、蔥及芹菜噴鼻,保健食品再舀了一碗“西魯肉”,送面而來撲鼻的蛋酥噴鼻,整碗滿滿的料,“這實的是保守的西魯肉!”我說。
“來店必點三項,肝花、西魯肉、茶鵝!”帶我去天一小館的回複中學退休教員逛騰守,是天一的老從顧。他說,“肝花”是宜蘭的保守小吃,天一的“肝花”肉容豐碩,宜蘭特色小吃宜蘭炸得噴鼻酥,是他每回必點的佳肴。