古早期間的宜蘭,由于糊口、謀生不易,形塑了儉仆、不華侈食物的個性,也因而正在吃的方面,延長出很多剩下的食材所制成的料理,西魯肉_宜蘭美食像是。宜蘭美食:蘭陽
西魯肉是宜蘭名菜之一,指的就是什錦羹,次要材料有大白菜、噴鼻菇、紅蘿蔔、肉絲等材料,做法是將所有次要食材勾芡,再放上油炸蛋就完成了。
松坂肉300公克、台灣宜蘭美食幹鱿魚條50公克、大白菜100公克、金針菇30公克、筍絲30公克、鮮噴鼻菇絲30公克、宜蘭民宿圓夢屋宜蘭蘭城晶英酒店鮑魚菇30公克、蒜末10公克、蔥段10公克、蒜頭酥30公克、蛋1個、噴鼻菜葉少許、太白粉1小碗、大骨高湯1800cc 。