台北脆皮烤鴨名店龍都酒樓每天可賣出70、宜蘭蘭城晶英酒店80只烤鴨，假日可賣到120只以上，龍都暗示，餐廳的烤鴨來自宜蘭，比來南部迸發，少數客人會扣問鴨只來曆，不外都沒有訂位打消的，目前假日訂位已排到3月。
蛋類部門，“國賓”大飯館台北、新竹、宜蘭民宿包棟高雄三館及館外餐飲品牌，利用的都是CAS(優良農産物)及格查驗證明的洗選蛋，烹饪前置功課蛋殼經二氧化氮消毒，平安無虞。
烤鴨部門，因爲飯館多利用來自宜蘭的鴨只，影響較小。雲朗參不雅集團暗示，旗下花蓮翰品酒店采預定制的一鴨三吃料理，因爲利用疫區供貨商的鴨只，正在疑慮未解除前，暫停供應；君品頤宮招牌先知鴨是利用宜蘭壯圍鴨源，擴大波及飯館餐飲部門烤鴨供貨無虞。
“國賓”大飯館台北、新竹、高雄三館暫停供應港式燒鵝，何時恢複上架將視後續而定；三館烤鴨所利用的鴨只都是宜蘭櫻桃鴨，維持一般供應。
蘭城晶英酒店烤鴨出名，燒鵝停賣宜蘭蘭城晶英酒店假日能夠賣出兩三百只，蘭城晶英強調，飯館利用的烤鴨是宜蘭正在地櫻桃鴨，鴨只都顛末查驗，這幾天碰著少數客人關懷扣問鴨只産地，飯館城市明白奉告平安無疑慮，幾乎無客人退訂。
圓山大飯館公關司理陳恺璜暗示，目前供給的先知鴨是來自宜蘭，不屬于疫區，不外仍會持續關心，一旦有疑慮就會下架，別的，早餐供給的雞蛋也要求煮到全熟，能夠食用。
中新網1月15日電據“地方社”報道，疫情波及飯館餐飲，雲朗參不雅集團暗示，花蓮翰品一鴨三吃料理鴨只來自疫區，正在疑慮解除前臨時停賣；。宜蘭親子民宿
疫情持續升溫，“食不心安”，飯館餐廳食材來曆激發關心，部門飯館曾經停用疫區的雞、鴨、鵝，至于非疫區的水禽類仍一般銷售，若是實的有疑慮就會下架。
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