先來吃點小菜止餓，他們家的醃漬小品都是本人做的，吃沒兩口突然看到老板娘推著一台推車，要送車去我們隔鄰桌，宜蘭民宿頓時坐起來攝影先，不得不說這也太有分量了吧，這這這實的是嚇壞我了，感受仿佛正在哪個美食角逐現場，如許拆著魚先生的阿誰容器到底是哪找來的啊？回到現實繼續吃我們這桌的蘿蔔幹，這盤蘿蔔幹完滿是小菲的菜，帶點甜味既脆口又好吃！吃到後來小菲不由得想問老板娘有沒有賣，我好想買一罐，可惜老板娘說沒有正在賣，還笑說我是白叟嗎？這麽愛吃蘿蔔幹，這蚬仔也醃的很入味。等沒多久，我們這桌的第一道菜，噴鼻馥馥的海鮮蚵仔鮑魚粥上桌啦！
再來是好好吃的黑豆和後方那不曉得是什麽做成的僞壽司，新穎到爆炸的生魚片，肉質很是的有彈性又甜美，超幸福的啦！不外懷抱多到有點驚人，我們七個大人狂吃仍是吃不完，最初全拿去煮湯，涼拌九孔也很贊，這盤根基上沒有我不愛的耶！邊吃邊看著老板精美又細膩的擺盤藝術，不由得啧啧稱奇，公然是美食天堂無誤。
嘴裏還正在回味著涼拌錢袋蛋的甘旨，同時眼睛飄到老板娘又推出兩個超大碗公，立即沖過來攝影先，這是隔鄰桌的螃蟹鮑魚面，但很妙的部門是這裏用的面是科學面喔，好想吃看看阿！回到我們這桌，發覺桌上多了盤炸芋頭酥，很妙的是還有杏仁和蝦味先耶！削到很是薄的芋頭炸的噴鼻酥脆口，並且一點都不清淡，插手了一點大蒜下去爆噴鼻，所以吃起來還帶點蒜噴鼻，小伴侶們都愛死這道了，然後小菲吃了好幾根蝦味，再來這道螃蟹粄條也是好吃的不得了，螃蟹都曾經事先處置好，悄悄松松就能夠將殼剝掉，葉訪說所有的海鮮都是馬西大廚一早去魚市場挑選回來的，難怪質量都這麽優阿！
鮮魚湯，菜單創意精美料理2019/9/6宜蘭方才的魚先生就正在裏頭了，公然新穎就是好吃，湯頭很是的鮮美爽口，好好喝！此時看到別桌的甜點上桌趕緊來一下，炎天吃冰最過瘾啦，本來認爲我們的菜該當沒了，魚先生的下半段又以清蒸加油淋的料理體例奉上桌了，吃到這邊就連黑熊也正在喊吃不下了，不外愛吃魚的小菲和喵娘仍是著食物不要華侈的，默默的把這Q彈有嚼勁的魚肉給吃光了，這一魚三吃還實是每道都很讓人對勁。當老板娘終究奉上生果的時候我們總算松了一口吻，由于實正在是吃得太撐太滿腳啦，話說這也是奔郎第一次看到叉子能夠做成摩天輪耶，馬西大廚我思疑您底子也會跳火圈之類的才藝吧，這一餐吃下來大師實的是超等滿腳，無論是食材的精美度或是擺盤的富麗度，餐具的氣焰度都讓人印象深刻。雖然小菲一曲感覺吃無菜單料理，實的是一場賭注，但下次要我再來碗公賭一把我也毫不勉強啦。
然後底下的Q彈板條也很誤點，拌上新穎的蔥絲和螃蟹的鮮美湯汁一級棒啦，沈頭戲上桌啦，宜蘭美食保舉令人欣喜又對勁的大份量無看到這一盤大師都不由得喝彩了，實的太膨湃啦！左下角還有兩朵新穎蘭花，先來看這個精美到讓人傻眼的鳥巢沙拉，看到上方的糖絲小菲超高興的，等大師拍完照立即就拔來配著沙拉一吃，很贊耶！不外要趁新穎吃喔，到後來潮濕度添加之後就會全數結成一球了！沙拉後方的南瓜刻花刻的也太詳盡斑斓，不由得想說老板你哪來這麽多時間，手藝也太好了。
大師好，我是本文小編，每天爲大師帶來最重糊口資訊，但願大師可以大概喜好，若是大師喜好的話，請多多支撐小編哦。宜蘭地圖宜蘭香格裏拉農場
大師好，我是本文小編，每天爲大師帶來最新美食資訊，但願大師可以大概喜好，若是大師喜好的話，請多多支撐小編哦。
餐廳名字叫做碗公。毫不是浪得虛名，這裏的碗實的都是正在比大的，不只碗大，並且都很精美耶，不只有斑斓的圖案，人家可是有腳的哦。回到沈點，這碗海鮮蚵仔鮑魚粥還實是好吃的不得了，隨便一撈都是鮮美肥嫩的大蚵仔還有鮑魚片，這兩個最主要的配角讓這碗粥的湯頭是鮮美濃重到不可，配料的部門還有噴鼻菇、筍絲、紅蘿蔔絲、提味的芹菜末，伴跟著吸飽湯汁的Q彈米飯一入口，那豐碩的口感實是太斷魂啦！小菲一個不小心就吃了三碗粥，接著上桌的是清蒸蝦、涼拌錢袋蛋以及糖醋鮮魚，我感覺根基上他們家的桌子實的有點太小了，放兩道菜就滿了耶！
跟著車子開進巷子，我們一度思疑這裏實的會有餐廳嗎！小菲沒拍到，其實遠遠過來就能夠看到建建物的上方有著大大的碗公兩個字，餐廳前方還有個不小的天井，規劃的還挺標致的呢！餐廳本體建建物很出格的設想成圓弧狀，米色搭配灰色的洗石子看起來實正在不太像餐廳！四周也沒有什麽建建物遮蓋住景不雅，一片綠意盎然配上小橋流水，這美景看了實是讓曠神怡！但我們正在雪隧堵了超久，來到餐廳都快一點了，哪有閑情逸致賞識美景，仍是快點上菜填飽肚子先。餐廳的情況沒有很出格，所以小菲也沒拍到什麽，來拍個恭喜新詩就好，接著頓時來看菜單，不是說無菜單料理嘛，其實我們正在訂桌的時候並沒有出格申明，所以來到現場老板娘就給了這熱炒的票據，我們只好奉求老板娘可否幫我們預備七人份的無菜單料理，很幸運的是由于半夜沒滿桌，剛好有多出的食材，所以老板和老板娘就佛心來著幫我們出菜啦。
炸春卷拼橙汁排骨，由于小菲沒有很愛吃春卷，所以有點健忘味道了，台灣 宜蘭但這橙汁排骨我要給他一百分，吃到這邊良多人都吃不太下了，小菲硬是吃了六七塊，由于這排骨實的太軟嫩又多汁了，不管是那種排骨料理小菲其實都沒有很愛，由于感覺吃起來都很幹柴，有骨頭也欠好啃，但這道完全不會耶，並且酸甜的橙汁更是提拔其甘旨的程度，簡曲好吃到爆炸阿，吃了大魚大肉老是要有青菜均衡一下，地瓜葉表示也很不賴，都還蠻嫩的。
清蒸蝦顔色標致體型豐滿，肉質鮮甜又結實，不曉得這是什麽魚，可是還實是好吃，酥炸過的魚肉插手了鳳梨拌炒上發還撒上了白芝麻，既苦澀又鮮美，聽葉訪說這涼拌錢袋蛋是招牌菜來著，細心一看錢袋蛋似乎是有先炸過再切成小塊，所以吃起來概況有比力酥，下方的生菜部門有洋蔥絲、小黃瓜絲和番茄，最上方還有小菲超愛的噴鼻菜，酸甜開胃的和風醬汁拌過之後一入口，這口感還實是難以描述的甘旨，錢袋蛋的蛋噴鼻和蔬菜的清新口感合而爲一，炎天吃這道也太適合，沒想到蛋料理也有這種做法耶，好出格喔！
近幾年宜蘭實是掀起一陣無菜單料理的旋風，很多餐廳力爭上逛的推出無菜單料理，最出名的大要就是玻璃屋了，雖然小菲還沒吃過，可是有傳聞比來他們家的風評有稍微下降一些！也許之後等名氣沒那麽大的時候再來拜訪囉，此次來到宜蘭礁溪，顛末本地人的保舉，我們來到了這間才新開沒多久的碗公餐廳，葉訪說這間碗公餐廳的從廚可是大有來頭，是宜蘭出名快炒店馬西的店老板之一，雖然小菲一起頭不曉得馬西大廚的厲害之處，但當這一大盤端出來之後我就曉得這實的是超厲害阿！
標題：宜蘭美食保舉令人欣喜又對勁的大份量無菜單創意精美料理2019