「吃」是文化的初步,眷村融合各省美食精髓,正在本次從題展中引見擔擔麵、貓耳朵、羅東民宿刀削麵、抄手、牛肉麵等典範麵食料理的由來取特色,並復刻眷村客堂取餐廳,展出美援時代中美合做麵粉袋等文物;還有做棒球手套取風筝、免洗筷竹槍、吸管笛子等保守童玩DIY。
想沈溫「工夫的故事」裏典範眷村味嗎?2014台北眷村文化節15至23日正在第宅寶藏巖登場,本年從題爲「回味台北‧麵麵俱到」,引見大敗十大典範麵食料理,還有保守童玩DIY隨到隨玩;周末也推出眷村麵食從題園逛會,水煎包、麻花卷、蔥油餅、家常麵等包羅萬象,還有假日片子院取劇團表演,讓你一次吃遍典範眷村味。
台北眷村文化節邁入第9年,昨日上午正在寶藏巖舉行揭幕記者會,太原童玩文化節寶村協會總幹事詹智雄率領眾人穿越寶藏巖,看望奇特巷弄文化;台北市長郝龍斌取文化局長劉維公也現場動脫手,示範克難時代眷村孩童當場取材,舊折出棒球手套玩耍。
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「眷村點心小時候吃到怕,現正在反而少見了!」正在寶藏巖住76年的詹伯伯說,從小看著母親炒麵粉做麵茶,正在外玩耍肚子餓了,一回家就能夠泡來吃,簡單又甘旨,本人也慢慢學會炒麵茶的功夫;現正在偶爾嘴饞,就會特意乘車到萬華龍山寺附近的老麵茶、杏仁茶攤,試試懷舊味道。
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從小正在眷村長大的郝龍斌,認爲儘管寶藏巖並型眷村,但原先居民多是榮民及其家屬,呈現出眷村奇特的美食、親情取籬笆文化,歡送民眾來走一走,回味懷舊空氣。
2014台北眷村文化節周六登場,台北市長郝龍斌(左二)取文化局長劉維公(左)體驗眷村孩童當場取材,用折成棒球手套。藏巖吃麵食物嘗眷村味返老返童觀後感(江慧珺攝)!
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