宜蘭童玩節

宜蘭將豬裏脊肉洗淨切片，再以刀背拍松後，一片片切成約5X1cm的條狀，再將肉條取所有腌料一用手抓勻後，放入冰箱冷藏約30分鍾至入味備用。

3。取一鐵鍋，倒入約6-7分滿量的油，羅東民宿以中火滾至150-160度時，將做法1的肉條平均沾上做法2的面糊，再放入油鍋烤約2分鍾，至外表呈金撈出瀝幹油脂即可，食用時可沾胡椒鹽、番茄醬、甜辣醬等，口感更佳。

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