近來藉由當地食材發展出屬於宜蘭的特殊料理！此中櫻桃鴨更是許多老饕最愛！皮脆多汁、微辣鹹噴鼻入口即化！不是吃櫻桃長大的「櫻桃鴨」目上次要正在宜蘭三星大量飼養！然櫻桃鴨也有新服法！當養生紅藜入味櫻桃鴨不僅口胃層次更豐富，加上堅果野蔬吃起來更有嚼勁，也能補充卵白質、纖維質！據醫學研究證實，紅藜可降低膽固醇及肝發炎指數等結果呢！
其它從題佳餚則包羅：醋漬溫泉番茄乳酪沙拉、椒味金棗蒜苗鴨賞、紅藜麥煙燻櫻桃鴨胸堅果野蔬、金棗玄米活蜜雞湯、蒜味肉羹、噴鼻煎櫻桃鴨胸佐松露紅酒醬、三星蔥櫻桃鴨披薩、三星蔥油蒸鱸魚、酸筍曼波魚、蝦醬溫泉空心菜、三星蔥餅捲片皮櫻桃鴨…等，道道甘旨，口口滿腳！甜食也有極具正在地特色的巧克力奶凍捲、桂圓杯子蛋糕、藍莓優格豆花、包心紅豆粉圓、和花生捲冰淇淋，為飽餐畫下完滿的句點。
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擁有近30年資歷的從廚陳俊杉暗示，擁有好山好水的宜蘭，被稱為台灣的後花園，美食名產別具特色，從鹹到甜應有盡有，共同活動的推出，新北高樓自幫餐品宜蘭他特別網羅的正在地食材包羅豪野櫻桃鴨、鴨賞、金棗、三星蔥、富含礦物質的溫泉番茄、溫泉空心菜、以及現流的花枝、曼波魚和吻仔魚，還有最具代表性的傳統小吃，養生紅藜入味櫻桃鴨如糕渣、蔔肉、肉羹、包心粉圓、花生捲冰淇淋…等等，也會躍上餐檯，添加道地風情。
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想吃紛歧樣的buffet嗎？不妨來板橋逛逛吧！位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Café」，是全國最高的自幫餐廳，憑窗遠眺，以台北101領軍的壯麗天際線，仿佛畫軸般正在面前展開，來客莫不為之驚艷！曾多次正在廚藝競賽中奪冠的從廚陳俊杉，自5月16日至31日推出「品嘗蘭陽」活動，以蘭陽平原豐饒的物產和吃食，外加餐廳既有的招牌料理，像是品質保證的爐烤美國天然牛、選項多樣的海鮮吧以及現打蔬果汁，讓消費者稱心飽餐。
「品嘗蘭陽」活動中，除了現流生魚片、琳瑯海鮮吧、和最受歡送的爐烤美國天然牛之外，還有(以現場實際供應為準)現煮的當歸羊肉湯，匯集了糕渣、紅糟蔔肉、三星蔥培根捲的炸物拼盤，蒸氣海鮮區也有吻仔魚茶碗蒸、蟹肉茶碗蒸、酒釀蝦、花枝圈、螃蟹、牡蠣、扇貝…等。
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櫻桃鴨、鴨賞、金棗、三星蔥皆甘旨，高樓賞美景、舌尖品宜蘭！雪山地道開通後，台北到宜蘭距離拉近了！風麗、好山好水的宜蘭是良多國內外觀光客的最愛！事實上，雨水充沛，蘭陽溪上逛無汙染的水流，孕育著優良的農特產品！
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標題：養生紅藜入味櫻桃鴨新北高樓自幫餐品宜蘭